Pelez les poires, videz-les et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une casserole avec l’oignon émincé, la cassonnade, le vinaigre, les raisins, les épices, 2 cuil. à soupe d’eau et du sel. Faites ...

Rôtir le carré de porcelet: - Habiller le carré, le plonger dans une marmite d'eau froide et laisser cuire 5 minutes après ébullition. - Retirer le carré, l'éponger et le poser dans une plaque à rôtir ...

Émincez les oignons. Faites dorer les oignons et l’ail dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez le miel pour les caraméliser. Une fois le mélange bien coloré, ajoutez le gingembre, la ...

Du blé noir, des oignons de Roscoff et des Saint-Jacques : voilà une entrée 100 % bretonne ! Dans cette recette, Bretons en Cuisine a réuni toutes les spécialités régionales pour un résultat étonnant.

Pour accompagner des viandes froides, du foie gras ou encore du fromage, essayez cette recette de chutney très parfumée et originale. Elle est réalisée à partir de figues fraîches, oignon rouge, sucre ...

Éplucher les oignons nouveaux, les émincer. Les mettre dans une casseroleavec le sucre, le vinaigre, le gingembre râpé,le citron confit épépiné et coupé en petitscubes, du sel et du poivre. Faire ...

Pour accompagner foie gras et fromage, rien de tel qu'un bon chutney fait maison. Voici trois recettes incontournables à préparer pour les fêtes, mais pas que ! Je suis journaliste culinaire depuis ...

Mélanger le beurre, le sucre, la farine et le sel. Ajouter la purée de rhubarbe et le jaune d'oeuf. Lorsque le mélange est homogène, l’étaler entre deux papier cuisson et réfrigérer. Tailler par la ...

Faites dorer le lapin sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les oignons épluchés et émincés, le miel, la cannelle, du sel, du poivre du moulin et, quand tout est ...

Pelez les poires, videz-les et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une casserole avec l’oignon émincé, la cassonnade, le vinaigre, les raisins, les épices, 2 cuil. à soupe d’eau et du sel. Faites ...

Faites dorer les oignons et l’ail dans une casserole avec l’huile d’olive Ajoutez le miel pour les caraméliser. Une fois le mélange bien coloré, ajoutez le gingembre, la coriandre, le curry et le sel.