Cocina de Autor Riviera Maya mantiene su Estrella Michelin y fortalece el posicionamiento culinario de Grand Velas.

Santa Elena, Yuc., 16 Nov. (Notimex).- La investigadora del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Lourdes Toscano Hernández, reportó el hallazgo de una cocina maya prehispánica de casi ...

Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate el recado blanco, negro y rojo, especias de la gastronomía maya, un conocimiento que la convierte en una guardiana de la comida ancestral ...

In English: Yucatan's cuisine is full of Mayan traditions served at the table -even in North Texas El sabor de los platillos yucatecos es resultado de una compleja combinación de ingredientes y ...

Hace poco por la tarde, Luis Vázquez llegó a la Brooklyn Pizza en el Tenderloin. Antes de llegar al mostrador, se detuvo, señaló la cocina y dijo: “huele como a panuchitos”. Los panuchos son un ...

Getting your Trinity Audio player ready... Las mujeres son las principales transmisoras culinarias de los pueblos mexicanos en los que su persistencia en mantener vivas las tradiciones las colocan ...

Anabel Polanco no guarda su inconformidad al hablar de cómo los “nuevos gustos” han distorsionado la tradición que significa elaborar el pib o mucbipollo, siendo este uno de los sagrados alimentos que ...

"¿Listo, chef?" —"Listo". Así empieza la conversación con Alejandro Rodríguez, chef encargado de alimentar a las atletas más destacadas del golf internacional durante el México Riviera Maya Open at ...

La cochinita pibil es una comida yucateca reconocida mundialmente, pero no es de origen maya, revela un chef y escritor. Imagen de archivo Para el escritor y chef Will Rodríguez, autor de “El pequeño ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. Yaxunah (México), 28 ago (EFE).- Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate el recado ...