Alors que la saison du blé d’Inde est à nos portes, les premiers épis sont déjà disponibles dans les marchés et épiceries... mais savez-vous comment faire cuire vos épis de maïs? La journaliste et ...

Des pains créés de A à Z, de la plantation du blé à la cuisson des miches. C’est ce que proposent quelques paysans-boulangers, tels que Romain Menabeuf, de Savigny-en-Revermont, dans la Bresse ...

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : facile. Rincer puis cuire le blé 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter, réserver. Dans une cocotte, à feu modéré, faire ...