Un ancien site industriel réhabilité abrite désormais, à Sorgues, la fabrication du pain, de la céréale à la cuisson. Il s'agit d'un tiers-lieu animé par l'association Le Fournil de la grange des ...

La cueillette de Fraisochamp s'enrichit avec la fabrication d'un pain paysan cuit sur place. Une proposition qui vient s'ajouter à la cueillette de légumes fruits et fleur en plein champ et de la ...

Rincer puis cuire le blé 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter, réserver. Dans une cocotte, à feu modéré, faire suer l’ail haché dans l’huile, ajouter les oignons émincés et ...

Fête traditionnelle autour du blé et du pain, une expérience unique pour vivre le cycle traditionnel de la fabrication du pain. Le ramassage a été effectué fin juin à l’aide d’une lieuse, il a été mis ...

Envie de nouveauté dans votre cuisine ? Apprenez les techniques de cuisson du boulgour pour le déguster en salade, en plat chaud, mais aussi pour réaliser des desserts ! Le boulgour est issu du blé ...

Boulgour, borghol, bourghol ou burghul… Quel que soit le nom qui lui est donné, ce produit à base de blé séché et concassé, utilisé depuis des siècles au Moyen-Orient, est devenu un classique dans les ...

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : facile. Rincer puis cuire le blé 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter, réserver. Dans une cocotte, à feu modéré, faire ...