De culture facile, la patate douce a deux atouts, d’offrir des lianes couvertes de fleurs à l’allure exotique et de produire des tubercules succulents. Son feuillage rampe ou grimpe pour végétaliser l ...

Septembre signe aussi le retour des lunchbox. Mais comment donner de la fantaisie tout en gardant gourmandise et équilibre à ces menus nomades ? En misant sur la patate douce ! Voici deux recettes ...

C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Commencez par la purée. Mettez dans une casserole les patates douces pelées et coupées en gros cubes, le vin blanc, le bouillon, l'ail et l'oignon ciselés, le sel et le piment d'Espelette. Laissez ...

Je suis journaliste spécialisée dans la cuisine pour ELLE, avec un intérêt particulier pour la nutrition et la santé. Après un master de communication et une spécialisation sur le traitement de ...

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...

Il est essentiel de privilégier les fruits et légumes de saison, car ils sont plus savoureux, plus riches en nutriments et mieux adaptés aux besoins de notre organisme, rappelle Greenpeace. Ces deux ...

Petits et grands l’adorent : la patate douce met tout le monde d’accord à l’heure du repas. Seul bémol ? Son temps de cuisson, parfois un peu long, surtout si l’on vise une chair bien fondante.

Et si le plat phare du réveillon était 100 % végétarien ? Ces patates douces farcies de Noël promettent un sucré-salé fondant et croustillant qui surprend la table. Au menu des fêtes, on cherche ...

Dans un monde où la santé et le bien-être occupent une place de plus en plus centrale, la quête d’alternatives alimentaires saines s’intensifie. Au cœur de cette tendance, Wɛ̀li émerge comme une ...