L’addiction à l’alcool n’est pas qu’une question de société. C’est aussi une vieille histoire d’évolution, de fruits fermentés et de mutations ...

Professeur des Universités, Directeur de l'unité INSERM UMR 1247 le Groupe de Recherche sur l'Alcool & les Pharmacodépendances (GRAP), Chercheur sur l'addiction à l'alcool depuis 1995. membre sénior à ...

Des murs en béton brut, des casiers empilés les uns sur les autres, des notes de dégustation griffonnées sur des Post-it… Et, partout, des bouteilles de vin, gin, whisky, bière, spritz, champagne ou ...

Les queues des cerises à environ 1/2 cm du fruit puis placez les cerises dans les pots, sans les tasser pour ne pas les écraser. Goûtez les fruits et leur jus. Si l’alcool des fruits ne vous semblait ...