2. Blanda glaze av mango chutney, rapsolja, rosépeppar, spiskummin och salt. 3. Koka upp 5 deciliter vatten smaksatt med en tesked salt. Tillsätt 3 deciliter matkorn och sjud under lock i 8 minuter.

Stek köttet på alla sidor, krydda med salt och peppar. Baka klart i ugn på 95 grader tills innertemperaturen når 65 grader. Ta ut och låt vila. Blanda övriga ingredienser, krydda med salt och peppar.

2. Såsen: Koka upp vatten, vin och kalvfond. Red av med majsstärkelse löst i vatten. Sjud i 5 minuter. Färga lätt med soja och smaka av med salt och peppar. 3. Skär brieosten i tunna skivor. Fördela ...

RECEPT:Fläskfilé Oscar4 personer 600 g fläskfilésalt och vitpepparsmör eller margarin till stekning3 dl madeirasås2 dl bearnaisesåsgrön sparris, fryst går bra50 g skalade räkor1. Börja med såserna.

Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. Tom gillar fläsk "som fasen". Fläskfilé tycker han är bra om det ska vara lite festligt, men ...

Putsa fläskfilén och lägg den i en skål. Häll aprikospurén (ev. utspädd med lite vatten) över filén. Hacka chilin och strö den över köttet. Tillsätt vinäger och salt. Vänd köttet i marinaden och lägg ...

1 st fläskfilé 1 st citrongräs 2 st limeblad ingefära - färsk 1 st lime - saften 4 deciliter (dl) kokosmjölk 1 st gul lök 2 klyfta vitlök 1 st hönsbuljongtärning 2 matsked (msk) fisksås 1 deciliter ...

Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. 1. Skölj hirsen i kokande vatten. Koka den med senapsfrön och buljong 10 min, låt svälla 15 ...

Har du något bra recept på fläskfile? Jag har prövat många recept så jag behöver lite nya. Gärna något där man använder sirap ( jag brukar stryka sirap på när jag grillar ) Ha det så bra, Anders ...

En lättlagad familjerätt, detta ugnsbakade fläskfilé med potatis. Du behöver bara förbereda en sås till köttet och potatisen (t.ex. béchamelsås eller pepparsås) och så är du redo. Njut av din måltid!