Ce mardi, dans la cuisine, Franck Daumas, sera accompagné des Toqués Julie Haubourdin (Maison Guillet) et Denis Maurin (Maison Nivon).

Ganache. Voila encore un mot qui fait saliver les fous de chocolat et de desserts gourmands. Fondante, corsée, puissante, délicate, raffinée, crémeuse... Quelle que soit la façon dont vous aimez ...

A quelques jours de Noël, si vous cherchez des idées cadeaux de dernière minute gourmandes, la pâtisserie-chocolaterie Chapuis à Falaise (Calvados) propose des coffrets chocolatés, à base de pâtes de ...

Je préfère le gâteau plage. Le gâteau piñata convient mieux à des enfants, ainsi le gâteau rainbow. Mais je ne sais pas comment reproduire l'effet sable ? Avec du sucre roux ? Il y en a ...