Cali destaca por su oferta gastronómica para disfrutar de esta preparación; centenares de restaurantes en la ‘sucursal del cielo’ tienen en su menú este ícono de la comida colombiana. Sin embargo, en ...

Junio es para los estudiantes el fin de curso, el mes de la Selectividad, nervios, codos... y chuletas. Casi la mitad admite que copia en los exámenes, la mayoría con recursos tradicionales, aunque ...

La chuleta valluna es uno de los platos más representativos del suroccidente colombiano, de ahí que Tuluá y Palmira son dos los municipios que tienen el privilegio de contarla entre sus platos típicos ...

Entre las verdes colinas de la naturaleza guipuzcoana, rodeados de rebaños de ovejas, vaquitas y burros, aparece en Tolosa, una ciudad que en el medievo fue enclave estratégico y comercial entre ...

La carne de cerdo es buena fuente de proteínas de alto valor biológico. Su contenido en grasa es menor de lo que generalmente se piensa, y la que posee es muy fácil de eliminar antes de cocinarla. En ...

Plato: Aunque cocinar chuletas de cerdo pueda parecer la cosa más sencilla del mundo, es bastante frecuente acabar con una ...