La France est le plus gros producteur et consommateur d'Europe de surimi, avec près de 3 kg croqués par habitant et par an. (DR.) Le surimi, sa couleur orange, son lointain goût de crabe, sa texture ...

Picoré à l'apéritif ou dispersé en rondelles dans nos salades, il s'invite sur la table de nos vacances. Le surimi, ce bâtonnet orangé, est plébiscité par les Français. Les trois quarts en ...

Cette salade de pâtes au surimi froide est parfaite pour les jours de chaleur. Elle apporte la gourmandise et la fraîcheur dont on a besoin. Elle se mange en plat unique ou accompagne à merveille les ...

ven. 8 septembre 2017 à 11:18 AM UTC Contrairement aux idées reçues, il est plutôt facile de faire ses bâtonnets de surimi maison. Celui-ci ne sera pas orange comme ceux que l’on trouve généralement ...

Dans une petite casserole faite cuire le riz. En parallèle, préparez la sauce, pour cela émincez finement l’oignon que vous mettez dans une casserole disposée sur un feux doux avec une pointe d’huile ...

Préchauffez le four th.7 (210° C). Beurrez 12 petits moules à tartelettes. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, garnissez-en les moules et piquez le fond avec une fourchette. Placez-les ...

Pour un apéro de fêtes qui change des habitudes, on vous propose une recette de verrines fraîches et colorées, alliant les Bâtonnets Moelleux de surimi Fleury Michon, des dés de mangue juteuse, ...

Quand il fait trop chaud pour cuisiner, on mise sur la fraîcheur et la simplicité. Ces avocats farcis sont prêts en quelques minutes, ne nécessitent aucune cuisson et se dégustent bien frais. Le ...

Pour un apéritif de Noël léger et coloré, ces verrines au ceviche de surimi, mangue, menthe et grenade arrivent sur la table en 10 minutes. Envie de changer du foie gras sans exploser le budget ? La ...

"La vie à bord du Joseph Roty II, c'est un peu rock'n'roll!", concède en souriant Samuel Charbonnier, marin sur ce navire-usine où le merlan bleu pêché est transformé en surimi, en guidant les ...