A spárga egészséges, kalóriaszegény és nagyon finom. A szezonja nem tart sokáig, áprilistól június végéig lehet kapni, akkor viszont érdemes sokféle formában megkóstolni. Sütve, párolva, levesnek, ...
Leveles tésztás tortalapok, köztük gazdag krém: ez a lengyel krémes, amely annak idején II. János Pál szívét is rabul ejtette, ezért ragadt rajta a Kremówka Papieska, vagyis »pápai krémes« név is.