Hlíva ústřičná patří mezi suroviny, které dokážou v kuchyni překvapit. Při správné přípravě vytvoří plný a výrazný základ, který se skvěle hodí třeba do guláše. Šéfkuchař Marek Fichtner při jeho ...

„Jako první vegetariánský recept si připravíme tradiční bramboračku, tu ale ozvláštníme konfitovaným žloutkem,” říká hned na úvod Marek Fichtner. Základem této bramboračky, stejně jako mnoha dalších ...