Qu’est-ce qu’une marinade sèche ? Rien de telle qu’une marinade pour transcender un blanc de poulet ou des légumes grillés au barbecue. Venue tout droit des États-Unis, la marinade sèche (« dry rub » ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...

Pour pimper un peu ses plats, les marinades sont une bonne option. Epices orientales, saveurs méditerranéennes, assaisonnements cajuns, tout est possible. Délicieuse en été comme en hiver, la marinade ...

Une sauce barbecue riche à la japonaise avec du soja, du mirin, du gingembre et du saké pour un poulet grillé juteux.

Mélangez, dans une casserole, 25 cl de ketchup avec le sucre roux, le sirop de maïs, la mélasse, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le piment en poudre, ou le Tabasco, et le ...

La marinade est une technique simple pour transformer un plat ordinaire en un véritable délice. Que ce soit pour le poulet, le poisson, ou les légumes, il suffit de quelques ingrédients pour créer une ...

Avec le retour des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Cet incontournable de l’été garantit des moments de plaisir et de convivialité. Mais attention à bien l’utiliser, car ce mode de cuisson n ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Avec en bonus une marinade sèche bien épicée. Vous ...

Vous aimez les recettes sucrées/salées ? Vous allez donc adorer notre marinade pour poulet composée de sauce soja, miel, sésame et gingembre ! Une idée très simple avec des ingrédients faciles à ...