Dans Petits plats en équilibre, diffusé sur TF1 le 25 janvier, Laurent Mariotte revisite les beignets de carnaval de sa grand-mère, une recette traditionnelle simple et généreuse à savourer en famille ...

La Chandeleur est passée mais ce n’est pas une raison pour ne plus préparer des crêpes, notamment avec la recette de pâte que Jean-François Piège nous a donnée l’année dernière ! De cette base, en y ...

Publié dans : Recettes pour Mardi Gras & carnaval, Recettes de pâtisseries Pour Mardi gras, carnaval ou simplement au goûter, on se laisse subjuguer par ces recettes de beignets ultra-gourmands.

Amateurs de salé, on a pensé à vous ! Il est vrai qu’à Mardi Gras, les beignets sucrés sont souvent à l’honneur, que ce soit pour le goûter ou même le dîner, avec des crêpes ou des gaufres qui ...

Pour fêter Mardi gras comme il se doit, pourquoi ne pas réaliser de délicieux beignets chocolatés ! C’est en tout cas l’idée du chef pâtissier Cyril Lignac. Sur son compte Instagram, il a partagé sa ...

Mélanger les ufs et le sucre au batteur. Ensuite à la spatule, mélanger : la crème, le rhum, le sucre vanillé ou la vanille, le beurre fondu et en dernier la farine et la levure. Pétrir à la main et ...

Le calendrier gourmand n’aime pas le vide. Alors que l’on vient de finir la dernière part de galette des Rois, voilà que les beignets de carnaval nous font déjà de l’œil. Focus sur nOtre appétit pour ...

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Des gaufres pour le goûter ? Oui, mais pas n’importe lesquelles. Des gaufres réalisées avec la recette du chef doublement étoilé Jean-François Piège !