Mardi gras rime bien sûr avec beignets. Pour une touche d’originalité, vous pouvez tenter les apfelkiechle. Il s’agit d’une ...

Paul Bocuse, Thierry Marx, Jean-François Piège ou encore Philippe Etchebest : chaque chef a sa recette de beignets savoureuse ...

Pendant le quatre-heures, rien de tel que des beignets pour ravir les papilles des petits et grands gourmands. Avec leur pâte moelleuse et bien dorée, les beignets au chocolat, ou aux fruits, offrent ...

. Dans un saladier, incorporez les jaunes d'œufs à la farine en ajoutant la bière petit à petit. Une fois la pâte bien lisse et sans grumeaux réservez-la au frais, recouverte d'un film alimentaire, le ...

Mélanger la farine au fouet avec l'oeuf battu et 12 cl d'eau froide. Éplucher les pommes. Les couper en 6 quartiers, épépiner et arroser de jus de citron. Verser la pâte par-dessus et bien mélanger.

Découvrez la recette de base de la pâte à beignets imaginée par le chef Philippe Etchebest. Idéale pour réaliser des beignets ...

Mardi Gras approche à grand pas ! Belle occasion pour se régaler de beignets au sucre, à la confiture ou aux pommes. Et qui ...

Dans un saladier, mélangez à la spatule tous les ingrédients de la pâte à frire jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Laissez-la reposer au frais pendant 2 h.Pelez, évidez le centre des ...

Mardi Gras rapproche les familles et les amis autour d’une ribambelle de douceurs réconfortantes, tout en faisant sauter les ...

Retirer le coeur des pommes en les gardant entières à l’aide d’un vide-pomme, les peler, les couper en fines rondelles. Délayer la pâte à tempura dans un peu d’eau selon les proportions indiquées sur ...

Évoquer Mardi Gras sans parler de crêpes, gaufres ou beignets, ce serait un peu comme oublier le carnaval : impensable !