Faites une marinade avec 25 cl de jus d'orange, 185 g de sucre brun, 12,5 cl de sauce soja, 12,5 cl de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de sauce d'huître, 2 gousses d¹ail haché, 5 cm de gingembre ...

Retrouvez notre recette de suprême de poulet fermier aux champignons et ses gnocchis de pommes de terre Retrouvez cette recette de suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices et ...

Découpez la carcasse de poulet, puis faites-la revenir pendant 5 minutes dans le beurre, jusqu‘à l‘obtention d‘une coloration bien blonde. Déglacez avec la sauce de soja et le porto. Ajoutez de l‘eau ...

Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de volaille et le jus de moule. Ajoutez le persil. Laissez cuire 5 min. Étape 2 Mixez le persil cuit, 10 cl de jus de cuisson restant et le beurre pour ...