Également appelé morue, le cabillaud est un poisson blanc apprécié pour sa chair généreuse et ses qualités nutritives. Gourmand et bon pour la santé, le cabillaud se mange à toutes les sauces et fait ...

Frais ou surgelé, le dos de cabillaud se cuisine tout au long de l'année. On est parti pour vous à la pêche aux bonnes idées de recettes (pour 4 personnes) ! A la provençale, à l'asiatique ...

Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions ! Pour faire plaisir à ses papilles tout en prenant soin de son corps et de sa santé, on apprend à réaliser de délicieuses recettes légères au poisson et ...

Le cabillaud, en plus de ses bienfaits nutritionnels, offre une grande souplesse en cuisine. Avec ces recettes simples et des astuces de cuisson, il devient un incontournable pour des repas savoureux ...

400 g de filet de cabillaud, 800 g de pommes de terre, 2 carottes, 40 + 80 g de beurre, 10 cl de lait, 2 càs de crème fraîche, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, 4 càs rase de chapelure, huile d’olive, 1 ...

Dans une casserole, faites revenir l’ail dans l’huile d’olive et rajoutez les tomates, le poivron rouge et le concentré de tomates. Couvrez et laissez cuire à feu moyen 10 mn. Si votre bébé n’aime pas ...

Bonne nouvelle, de janvier à avril, on savoure le délicieux cabillaud. Fin et facile à cuisiner, on le décline dans trois recettes gourmandes. Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 ...

Le chef du restaurant Cap Ouest à Charbonnières-les-Bains dans le Rhône, partage sa recette de filet de cabillaud poêlé, boutons d’artichaut et ricotta. Une assiette qui emmène directement dans le sud ...

Quand la température commence à descendre, quoi de mieux qu’un bouillon ? Dans cette recette, vous verrez que la préparation d’un bon bouillon maison aux parfums thaï (lait de coco, citronnelle, ...

Dans un plat allant au four, dressez un beau filet de cabillaud au centre et répartissez autour des asperges vertes (en ayant pris soin de couper la partie "dure") et des palourdes. Préparez le ...

Parce que festivité doit rimer avec sérénité, le chef Cyril Lignac a concocté une recette tout en légèreté pour réveillonner sans faire d'écarts et tenir jusqu'au dernier jour ses bonnes résolutions ...

"imageId":128703,"title":"Verrine à l'avocat et au thon : une entrée festive","text":"Les verrines à l'avocat et au thon est ...