Septembre signe aussi le retour des lunchbox. Mais comment donner de la fantaisie tout en gardant gourmandise et équilibre à ces menus nomades ? En misant sur la patate douce ! Voici deux recettes ...

Dans un récipient, versez le contenu d’un sachet (pour trois personnes environ) de semoule de couscous vendue par une célèbre marque à consonance bretonne. Les connaisseurs feront eux-mêmes ...

Cette salade colorée et ultra-fraîche peut se réaliser facilement s'il te reste des grains préparés et que tu n'as pas envie de manger 2 fois la même chose. Elle est savoureuse et parfaite pour ...

Pelez les carottes et taillez-les en fines rondelles. Portez une casserole d'eau salée et parfumée de curcuma à ébullition. Plongez-y les carottes pour 8 min. Egouttez-les et laissez refroidir. Étape ...

1. Cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée, environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver les lentilles. 2. Cuire le couscous* et laisser tiédir ...

Placez le couscous et les raisins secs dans un saladier. Portez 50 cl d’eau à ébullition et versez sur le couscous. Laissez gonfler 5 à 10 mn, puis aérez à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le beurre ...

Mettez le couscous dans un bol. Versez-y le bouillon bien chaud, couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, enlevez les graines et coupez la chair ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Les saveurs automnales s'invitent dans votre assiette avec cette salade de couscous à la butternut et à la feta, une recette qui allie harmonieusement la douceur de la courge, la légère acidité de la ...

1. Faites cuire les perles de couscous dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez. 2. Entre-temps coupez en deux les tomates cerises. Détaillez la ...

Préparation salade de couscous / poivrons : Faire bouillir les deux tasses deau (500 ml environ). Y délayer la pâte de poivron grillés, le beurre et ajouter le couscous. Eteindre le feu. Couvrir et ...

Cette salade de betterave et couscous est une explosion de couleurs et de saveurs, parfaite pour égayer un repas. Simple et rapide à réaliser, c'est un choix idéal pour un déjeuner léger ou un dîner ...