Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez le lait de coco avec la sauce soja, le sucre et les épices. Ajoutez les feuilles de coriandre ciselées (réservez-en un peu pour servir). Coupez le ...

Mettez à tremper les champignons noirs. Retirez la racine des cébettes, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Pelez et râpez le gingembre. Épluchez et dégermez l’ail. Lavez et effeuillez la ...

Il vous reste des yaourts dans le frigo ? Créez un marinade pour vos morceaux de poulet ! Mélangés à du citron, de l'ail et de la coriandre, vous n'aurez qu'à laisser reposer le tout afin que la ...

Une recette express et pleine de caractère : de tendres morceaux de poulet marinés dans une sauce miel-soja-sésame, puis grillés à la poêle ou au four. Parfait pour les amateurs de sucré-salé, à ...

Prêt à enflammer vos papilles ? Le chef Cyril Lignac vous réserve une recette de brochettes de poulet épicées. Le plus ? Le goût pimenté est parfaitement dosé dans la marinade. Elle relève le goût de ...

Vu l’augmentation des prix de la viande, les plats à base de volaille sont particulièrement bienvenus en ce moment. Dans cette recette de brochette, nous avons choisi des filets de poulet jaune ...

Un classique revisité pour l’airfryer : les ailes de poulet marinées dans un mélange de miel et de sauce soja deviennent croustillantes à souhait sans la moindre friture. Parfaites à partager pour un ...

En hiver, on peut toujours préparer ces brochettes avec des abricots secs, et les faire cuire au four. Mais cette recette révèle tout son charme et ses arômes en été! Cuisson au barbecue ou à la ...