Savoureux et convivial, le tajine n'est pas à bannir lorsque l'on fait attention à sa ligne. Il suffit juste de choisir la bonne recette, comme celle du tajine d’agneau confit aux pruneaux signée WW, ...

Mélangez le paprika, le poivre, la cannelle, le cumin, le gingembre et le sel. Mélangez une ½ cuillère à soupe de ce mélange d’épices avec la farine dans un plat peu profond. Enrobez le poulet dans ce ...

Spécialité marocaine, le tajine se mange traditionnellement à même le plat, à la main, en attrapant les légumes et la viande à l’aide de morceaux de pain. Mais on peut évidement préparer ce plat dans ...

Le tajine, c’est un plat de cuisson et de service en terre cuite. Il est couramment utilisé dans la cuisine orientale. On y fait mijoter des aliments à feu doux. Ils y cuisent à l’étouffée. Un mode de ...

Le tajine est une préparation traditionnelle de la cuisine de l’Afrique du Nord. Comme un ragoût cuit à l’étouffée dans un plat en terre cuite à la forme caractéristique et surmonté d’un couvercle ...

Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite et relevé d'un mariage d'épices délicieusement dépaysant. Un tajine sans ...

Que diriez-vous de tester notre recette de tajine de poulet marocain aux pruneaux et aux amandes ? Un délice légèrement sucré et épicé qui réglera toute la famille pour le ramadan. Le tajine de poulet ...

Optez pour un dîner aux accents orientaux en servant un tajine à vos invités. Faites-leur découvrir de nouvelles saveurs en mélangeant la pêche et le veau, le poulet et les mirabelles, ou bien restez ...

Ce plat de tajine aux citrons confits est un plat végétarien oriental et original. Réalisée avec 7 légumes, artichauts, aubergines, courgettes, fenouil, carottes, poivrons verts et tomates, la recette ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Panais, carottes, patate douce, chou, butternut… En hiver, les bons légumes de ...

Faire cuire le riz selon les indications sur le paquet. Oter la tête, la peau et les arêtes des sardines (ou bien demander au poissonnier de le faire). Passer la chair à la moulinette ou au mixeur en ...