Se si pensa alla cucina autunnale, i funghi sono uno degli ingredienti tipici del periodo e presenti in numerose ricette. Tra piatti più o meno elaborati, una ricetta spicca per facilità d’esecuzione ...

Secondo l’Università di Norwich (in Inghilterra) gli italiani sono i maggiori consumatori di funghi al mondo. Non dovremmo stupirci: per noi, andare alla ricerca di funghi è sinonimo di gita di gruppo ...

Ricetta dai profumi autunnali, le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Perfetto per uno sfizioso pranzo domenicale, sono veloci e semplici da preparare Le ...

Flan soffice di funghi misti cotto a vapore, servito con mousse di ricotta di pecora al limone e porcini fritti croccanti. Un ...

Il Risotto allo zafferano di San Gimignano con funghi, mortadella, e pistacchio è un primo piatto invitante della tradizione ...

C’è un profumo irresistibile che riempie la cucina quando la pasta al forno ai funghi è pronta: un insieme di aromi avvolgenti, burrosi e leggermente boschivi che fa venire voglia di sedersi subito a ...

Per preparare i funghi fritti, iniziate dalla preparazione degli ingredienti. Pulite i funghi e privateli delle parti sporche di terra spazzolandole bene e strofinandole con un panno leggermente ...

Risotto ai funghi è il risotto autunnale per eccellenza. Riso e funghi freschi, ma non solo porcini! Il risotto ai funghi è ottimo anche con funghi misti, come chiodini, cardoncelli o champignon, ...

Come preparare i funghi sott’olio in casa, per contorni e antipasti gustosi e veloci, ma senza l’aceto.Preparare in casa conserve e verdure sott’olio o sott’aceto fa parte della tradizione italiana; ...

I funghi champignon ripieni sono sono un antipasto dal sapore e dall'aroma caratteristici. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da preparare per ogni occasione: il gambo andrà staccato ...

La polenta e funghi porcini è il piatto simbolo dell’autunno, una ricetta irresistibile, facilissima da preparare seguendo poche regole: una coccola confortante perfetta per i primi freddi. Con ...