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TAJINE COIN-COING 🦆 Un canard bien élevé, des coings et des épices, voici un plat idéal pour ce grand week-end ! La recette vous attend sur mon site https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-tajine-coin-coing/ | Laurent Mariotte
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✨ Pâte de coing à l’ancienne ✨Les coings dorés font partie des plaisirs d’automne… et leur parfum emplit la cuisine 💛🧺 Ingrédients : 2 kg de coings bien mûrs Sucre (75 % du poids de la pulpe cuite) 1 jus de citron Un peu d’eau 🍯 Préparation : 1️⃣ Laver et frotter les coings, les éplucher, retirer trognons et pépins. 2️⃣ Mettre ces parures dans une casserole et couvrir d’eau. Faire cuire à couvert 30 min : c’est le secret pour une gelée naturelle pleine de pectine ! 3️⃣ Égoutter, récupérer le
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Recette : Compote de coing à la cannelle
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