Graffe con patate - ricetta napoletana - Ricette che Passione di Ornella Scofano
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Feb 24, 2020
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Graffe napoletane con patate
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Graffe Napoletane, profumate morbidissime, sono una vera delizia,oggi vi mostro come si preparano. INGREDIENTI: 250 gr Farina 0 oppure Manitoba 250 gr Farina 00 250 gr Patate lessate 125 gr Burro 2 Uova 1 Tuorli 1 Buccia di Arancia 1 Buccia di Limone 100 gr Zucchero Semolato 10 gr Sale 1 bacca o 4 gr. Bacca di Vaniglia o Vanillina 12 gr Lievito Di Birra per friggere Olio di girasole PER FARCITURA ESTERNA Zucchero Semolato Cannella in Polvere PROCEDIMENTO Lessa le patate intere e Dopo averle less
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