El Huarache Loco: Traditional Mexican Cuisine – Artisanal Food Masters – Epicurious
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El Huarache Loco: Traditional Mexican Cuisine – Artisanal Food Masters – Epicurious
For chef Veronica Salazar, preparing homemade Mexican cuisine to serve at her restaurant El Huarache Loco is not only a lifelong dream realized, it represents the continuation of a decades-long family tradition. Chef Salazar grew up in the kitchen with her parents and grandparents learning how to prepare Mexican cuisine like mole, fajitas and ...
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