MENU SAINT-VALENTIN ❤︎ DOUBLE RISOTTO Il paraît que le risotto c’est le plat parfait pour séduire. Facile à réaliser, fait toujours plaisir, on peut l’agrémenter comme on veut… J’adore ça mais je trouve ça toujours un peu random comme plat, et souvent ça manque de couleur. Ici je fais une version bicolore verte et orange avec de la courge et de la cima di rapa, mais pour rester dans un thème 100% Saint-Valentin j’aurais aimé pouvoir faire une version rouge et noir, avec de l’encre de seiche et u