Recette de poulet pané : réalisez une panure croustillante sans oeuf grâce à une super astuce
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Apr 12, 2024
Voici.frMaria Izapango
Poulet pané croustillant. Preparation : - ​Coupez les blancs ou filets de poulet en lanières. - ​Assaisonnez généreusement le poulet (sel, poivre, paprika, poudre d'ail, herbes fines). - ​Préparez trois assiettes creuses ou trois bols pour l'enrobage : ​Assiette 1 : Farine (Farine de blé avec le même assaisonnement du poulet). ​Assiette 2 : Œufs Battus et lait. ​Assiette 3 : Chapelure mélange de chapelure croustillante avec du corn flakes non sucré). - Enrobez complètement le poulet dans la fari
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POULET PANÉ🍗 ÉTAPE 1: On mélange dans un saladier * 1/4 kg de farine * 2 œufs * 1//4L de lait * Sel, poivre et les épices de votre choix ÉTAPE 2: Assaisonner le blanc de poulet aux épices de votre choix ÉTAPE 3: Assaisonner la farine simple avec les meme épices qui ont servis à assaisonner le blanc de poulet ÉTAPE 4: * on trempe le blanc de poulet dans l’appareil * Puis dans la farine assaisonner * On laisse poser sur un plateau avant de passer à la friture, pour éviter que les excès de farine
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